Kegiatan ini dibuka oleh Camat Air Napal, yang diwakili oleh Kasi Pemerintahan, Suadi, S.Ag. Dalam Sambutannya Camat yang juga ketua TPPS Kecamatan menghimbau melalui kegiatan tersebut masyarakat khususnya Remaja, Ibu Hamil dan ibu yang memiliki balita mendapat edukasi pencegahan stunting melalui pemenuhan gizi seimbang
"Kegiatan ini dihadiri banyak peserta dan yang mendominasi adalah perempuan, terdiri dari ibu hamil , remaja, ibu menyusui dan ibu yang memiliki balita," jelasnya
Lanjut Suadi kegiatan ini tidak hanya pemaparan materi terkait pemenuhan nilai gizi yang baik, namun kegiatan ini diisi dengan lomba mengusung tema “Isi Piringku Kini Kaya Protein Hewani” yang diikuti oleh 12 Peserta dari se-Kecamatan Air Napal.
"Peserta terdiri dari unsur Kader Posyandu perwakilan setiap desa se-Kecamatan Air Napal. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan edukasi kepada Ibu hamil, ibu menyusui , balita dan remaja terkait pemenuhan gizi dari protein hewani yang baik untuk proses tumbuh kembang anak yang baik", ungkapnya.
Ditambahkan Suadi selain lomba “Isi Piringku Kini Kaya Protein Hewani”, kegiatan ini diisi dengan praktek langsung atau demo memasak makanan yang kaya akan protein hewani. Sumber protein hewani yang berasal dari lauk hewani dapat disajikan sebagai menu makanan yang dapat kita berikan kepada balita. Staff Puskesmas kerkap memberikan ide menu makanan sehat yang kaya akan protein hewani dengan memberikan inovasi yang menarik, yakni menu sate telur ikan (dengan bahan protein nya menggunakan ikan dan telur, unsur vitamin menggunakan wortel dan brokoli, dan unsur karbohidrat menggunakan sagu dan terigu). Dibuat dengan bentuk yang menarik, sehingga menjadi daya tarik tersendiri untuk anak-anak tentunya.
"Memberikan makanan dengan menu yang tepat yaitu memperhatikan variasi menu dan penyajian berupa besar porsi, aroma, bentuk makanan , temperature dan cara penyajian akan mendukung balita kita memperoleh asupan makanan yang sesuai dengan kebutuhan serta mendukung tumbuh kembang balita, yang dapat mencegah terjadinya stunting pada balita," imbuhnya
Dipenghujung acara, Kepala Puskesmas Kerkap, Ns. Desi Komalasari, S.Kep mengucapkan terimakasih kepada seluruh pihak yang telah ikut serta memeriahkan kegiatan edukasi Protein Hewani Cegah Stunting,
"Semoga dengan diadakan kegiatan ini dapat memberikan manfaat dan pengetahuan khususnya kepada ibu hamil, ibu menyusui, remaja dan ibu yang memiliki balita terkait pemenuhan gizi yang baik dengan memperhatikan protein hewani yang cukup untuk tumbuh kembang anak” ucap Kepala Puskesmas Kerkap, Ns. Desi Komalasari, S.Kep. (Sugeng)
